Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 65 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κακάο
- 75 γρ. ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)
- 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Γέμιση κρέμας βανίλιας
- 250 γρ. γάλα, ημιάπαχο ή πλήρες
- 40 γρ. ζάχαρη
- 15 γρ. κορν φλάουερ
- 1 αυγό
- 1 καλά γεμάτο κ.γλ. ζελατίνη σε σκόνη
Μους μαύρης σοκολάτας
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)
Γλάσο σοκολάτας
- 120 γρ. κρέμα γάλακτος
- 145 γρ. νερό
- 180 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. κακάο
- 15 γρ. υγρή γλυκόζη
- 5 γρ. ζελατίνη σε σκόνη
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 2076 kJ / 498 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 43.9 g
- Fat
- 31.5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚέικ πορτοκαλιού
1h 25min
Λουκουμάδες
2 godz. 25 min
Αχλάδια με κόκκινο κρασί
3h 20min
Κέικ καρότου με καρύδια
1h 20 min.
Πανακότα με σιρόπι καφέ
6 Std. 40 Min
Γιαούρτι με ανάμεικτα μούρα
Nessuna valutazione
Τσίζκεϊκς με φυστίκια Αιγίνης και μάνγκο
2 Std. 30 Min
Τρούφες μόκας
15 Min
Πάστα φλώρα
2h 35min
Ραβανί
45 Min
Πορτοκαλόπιτα
2 Std.
Γλυκιά κρέμα από γάλα
25 Min