Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

12 porcí

Ingredients

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 4.9 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 31.9 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Vanilkovo-malinová zmrzlina ze skyru (nízkotučná)

10 h 15 min

Čokoládové košíčky s arašídovým máslem

1 h 10 min

Ledová káva s whisky creamem

15 min

Mangová RAW zmrzlina Exotic

5 min

Dubajská čokoláda

1 h 20 min

Stracciatella zmrzlina

10 h 25 min

Kokosová zmrzlina

10 h 20 min

Čokoládovo-skořicové šneky

1 h 50 min

Ovocná želé srdíčka

1 h 15 min

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

2 h 45 min

Jahodová zmrzlina s bílou čokoládou

5 min

Jahodová tartaletka s bazalkovým krémem

48 h

Show all