蜜汁鳳爪
TM5 TM6

蜜汁鳳爪

4.2 (5 ratings)

Ingredients

  • 1550 克 水 (含烹煮和蒸煮用)
  • 800 克 雞爪, 洗淨,剪去指甲,切成兩段
  • 1 根 蔥, 切段
  • 3 片 薑
  • 2 粒 八角
  • 10 克 蒜頭
  • 2 根 新鮮紅辣椒, 切段
  • 80 克 素蠔油
  • 30 克 紅麴醬
  • ½ 茶匙 鹽
  • 40 克 糖
  • 2 大匙 玉米粉
  • 2 大匙 米酒
  • 2 茶匙 香油
  • 2 大匙 蔭豆豉

Nutrition
per 1 整份食譜
Calories
1194 kJ / 285 kcal
Protein
22.6 g
Carbohydrates
15.6 g
Fat
14.7 g
Fibre
1.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all