Συσκευές & Αξεσουάρ
Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs
Προετοιμασία 55 λεπτ.
Σύνολο 30ωρ. 25 λεπτ.
12 portions
Υλικά
Botrytis soaked figs
-
botrytis semillon150 g
-
caster sugar70 g
-
vanilla bean cut into half lengthways, seeds scraped1
-
cinnamon quill1
-
star anise2
-
ground nutmeg2 pinches
-
dried figs150 g
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Shortcrust pastry
-
unsalted butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing100 g
-
plain flour230 g
-
salt1 pinch
-
icing sugar50 g
-
egg yolks3
Cheesecake filling
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces80 g
-
raw hazelnuts toasted40 g
-
cream cheese150 g
-
caster sugar100 g
-
sour cream100 g
-
eggs2
-
mixed peel40 g
-
brandy40 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
160.5 mg
Πρωτεΐνη
11.2 g
Θερμίδες
2127.7 kJ /
508.5 kcal
Λιπαρά
25.4 g
Φυτικές ίνες
2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.1 g
Υδατάνθρακες
55.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Focus on Ricotta
7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνIce cream cone cupcakes
55 Min
Chocolate mud muffins (gut health)
40 Min
Christmas stollen
27 Std. 15 Min
Tropical upside down pineapple cake
1 Std. 10 Min
Macaroons
40 Min
Sticky buns with brown sugar glaze
2 Std. 30 Min
Crostata di marmalata (Italian jam tart)
2 Std. 35 Min
Craquelin choux puffs with raspberry and white chocolate filling
26 Std. 30 Min
Brandy snaps
30 Min
Christmas mince pies
1 Std. 40 Min
Afghan biscuits
25 Min
Mini chocolate bundts
45 Min