Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Botrytis soaked figs
- 150 g botrytis semillon
- 70 g caster sugar
- 1 vanilla bean, cut into half lengthways, seeds scraped
- 1 cinnamon quill
- 2 star anise
- 2 pinches ground nutmeg
- 150 g dried figs
Ricotta
- 1800 g full cream milk
- 80 g white vinegar
Shortcrust pastry
- 100 g unsalted butter, chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
- 230 g plain flour
- 1 pinch salt
- 50 g icing sugar
- 3 egg yolks
Cheesecake filling
- 80 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces
- 40 g raw hazelnuts, toasted
- 150 g cream cheese
- 100 g caster sugar
- 100 g sour cream
- 2 eggs
- 40 g mixed peel
- 40 g brandy
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2163.7 kJ / 515.1 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12.3 g
- Υδατάνθρακες
- 56.9 g
- Λιπαρά
- 26.9 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 15.2 g
- Φυτικές ίνες
- 3.3 g
- Νάτριο
- 146.4 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPeanut caramel slice
5 Std. 35 Min
Almond tuiles
30 min.
Pistachio cake
1h 10 min.
S'mores cupcakes
2 Std. 40 Min
Rhubarb and ricotta bread and butter pudding
2 Std. 30 Min
Brioche buns with cheese
2 Std. 30 Min
Cheesecake with meringue topping
3 Std. 30 Min
Christmas cake
196 Std. 35 Min
Pistachio cream madeleines
24h 35 min
Almond biscotti
1h 10 min.
White chocolate and pistachio madeleines
4 Std. 35 Min
Mixed berry pavlova stack
5 Std. 30 Min