Vacherin cerises/amandes

Vacherin cerises/amandes

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

10 morceau

Υλικά

La meringue (préparée la veille)

4 blancs d'œufs à partir d'œufs entiers
⅛ c. à thé de crème de tartre
200 g de sucre

Glace aux amandes (la veille)

100 g de farine d'amande
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Sorbet à la cerise

250 g de cerises dénoyautées, surgelées
40 g de sucre à glacer
1 blanc d'œuf environ 30 g

Le montage

150 g de crème à fouetter, 33-35%
150 g de mascarpone
60 g de sucre à glacer
½ c. à thé extrait naturel d'amande

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1738 kJ / 416 kcal

Λιπαρά 24.8 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savourer l'été 14 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau Aloha aux carottes

1ωρ. 20 λεπτ.

Moelleux au chocolat au cœur fondant

25 λεπτ.

Génoise

1ωρ. 50 λεπτ.

Gâteau au chocolat XXL

45 λεπτ.

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat (Métrique)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau au yaourt

1ωρ. 40 λεπτ.

Gâteau aux pommes

1ωρ.

Muffins aux pépites de chocolat

1ωρ.

Tarte au sucre

45 λεπτ.

Gâteau au café et aux bleuets

1ωρ.

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30 λεπτ.

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

13ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων