Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Tarte à la mangue et au fruit de la passion avec crème bavaroise

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 tranche

Υλικά

pâte brisée
  • 40 g de sucre
  • 170 g de beurre, salé ou non salé coupés en dés, plus un supplément pour graisser
  • 1 jaune d'œuf
  • 240 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 blanc d'œuf
sauce aux fruits de la passion
  • 8 fruits de la passion
  • 50 g de sucre
Crème bavaroise
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre
  • 25 g de farine de blé
  • 35 g de maïzena
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 400 g de lait entier
Assemblée
  • 3 - 4 de mangues mûres mais fermes (environ 300 g chacune)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 tranche

Νάτριο 79.4 mg
Πρωτεΐνη 9.4 g
Θερμίδες 2274.2 kJ / 543.6 kcal
Λιπαρά 23.2 g
Φυτικές ίνες 5.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g
Υδατάνθρακες 77.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων