Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

Cuori di sfoglia con crema pasticciera e lamponi

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

2 pezzi

Υλικά

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00 q.b.

Crema pasticciera

115 g di zucchero
45 g di amido di mais (maizena)
225 g di panna (30-40% di grassi)
225 g di latte intero
3 uova
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti
140 g di spumante rosé
60 g di burro a pezzi
1 - 2 gocce di colorante alimentare, rosso (προαιρετικό πεδίο)

Terminare la preparazione

225 g di lamponi

225 g di fragole
zucchero a velo q.b. per servire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 2 pezzi

Νάτριο 1446.2 mg

Πρωτεΐνη 65.6 g

Θερμίδες 16867 kJ / 4031.3 kcal

Λιπαρά 265.7 g

Φυτικές ίνες 28.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 116.9 g

Υδατάνθρακες 331.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Un amore di ricette 72 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Babà napoletano

2h 45min

Spagnola

10h 20min

Tortine alle carote

1h

Frozen yogurt al mango e scaglie di cocco

10h 20min

Cream tart

4h

Cheesecake pistacchio e caffè

7h 30min

Crostata al tiramisù

3h 15min

Mousse fragole e limone

8h 15min

Torta gelato ai frutti rossi e biscotti

6h 20min

Torrone napoletano

4h

Mango cheesecake

5h 30min

New York cheesecake allo skyr (senza glutine)

7h 30min

Εμφάνιση όλων