Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

24 stuks

Υλικά

Amandel en Poedersuiker

amandelpoeder
95 g
poedersuiker
95 g
water
500 g
azijn
50 g

Italian Meringue

suiker
75 g
water
20 g
eiwitten op kamerteperatuur
2
voedingskleurstof zwart, in poedervorm
1 el

Bloemkoolmousse

gelatineblaadjes ongeveer 5,5 g
3
eiwit
1
zout
1 snuifje
sjalot
30 g
witte wijn
1 el
witte chocolade callets
25 g
bloemkoolroosjes
200 g
room, min. 30% vet
225 g

Afwerking

kaviaar (προαιρετικό πεδίο)
30 g
eetbaar bladgoud (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 stuk

Νάτριο 20.3 mg

Πρωτεΐνη 1.9 g

Θερμίδες 396.5 kJ / 94.8 kcal

Λιπαρά 5.8 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 9.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Hap en Tap 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Uramaki Sushi met Tempura Garnalen

Καμία βαθμολογία

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

15 λεπτ.

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1ωρ. 30 λεπτ.

Onion rings

Καμία βαθμολογία

Kipnuggets

45 λεπτ.

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

1ωρ.

Knapperige Pinda- en Chocoladerepen

Καμία βαθμολογία

Worteltaart-energieballetjes

Καμία βαθμολογία

Chocolade-pindakaas proteïneballetjes

Καμία βαθμολογία

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 λεπτ.

Gepofte Quinoa-, Amandel- en Honing Bars

Καμία βαθμολογία

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3ωρ.

Εμφάνιση όλων