Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan
Υλικά
La ganache montée à la vanille (la veille)
-
2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
85 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
400 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
Le caramel (le jour même)
-
100 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
25 g de crème liquide 35% m.g. tiède
Le praliné noix de pécan (le jour même)
-
300 g de noix de pécan
-
25 g d'eau
-
115 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
2 c. à soupe d'huile de noisette
-
1 pâte feuilletée (voir "Conseil(s)")
-
15 g de sucre glace
-
10 g de noix de pécan (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Glace au yaourt à la mangue
12ωρ.
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
6ωρ.
Parfait au caramel
Καμία βαθμολογία
Glace à la noisette
5ωρ. 20 λεπτ.
Crème au panettone, mandarine, fruit de la passion et mousse à la noix de coco
Καμία βαθμολογία
Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï
2ωρ.
Crossies au chocolat et pistache Dubaï
Καμία βαθμολογία
Gâteaux au chocolat et à la pistache
Καμία βαθμολογία
Mousse au chocolat noir à l'avocat
10 λεπτ.
Rouleaux de pommes et de cacahuètes
Καμία βαθμολογία
Boule d'avoine au beurre de cacahuète
Καμία βαθμολογία
Glace d'Avocat avec sauce au Chocolat
Καμία βαθμολογία