Croquembouche

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

25 portion

Υλικά

Crème pâtissière

450 g de lait entier
½ gousse de vanille coupée en tranches dans le sens de la longueur grattée, seulement les graines
140 g de sucre
30 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
6 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de beurre non salé

Pops à la crème

225 g d'eau
130 g de beurre non salé en pièces
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre
200 g de farine tout usage
5 œuf de gros calibre

Caramel

570 g de sucre
1050 g eau divisé
1 c. à thé jus de citron
60 g de vinaigre
framboise fraîche Décorer, décorer
perle de sucre Décorer, décorer

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 43.1 mg

Πρωτεΐνη 3.8 g

Θερμίδες 962.5 kJ / 230 kcal

Λιπαρά 7.7 g

Φυτικές ίνες 0.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau Aloha aux carottes

1 godz. 20 min

Sablés irlandais

1 godz.

Tarte aux pacanes à l'érable

1 godz. 15 min

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Brak ocen

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Brak ocen

Makrouts (gâteau de semoule et de dattes)

1 godz. 15 min

Crumble pommes fraises et rhubarbe

Brak ocen

Cupcakes Smores

1 godz. 40 min

Vacherin cerises/amandes

12 godz.

Tiramisu

2 godz. 20 min

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Brak ocen

Tarte aux pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 godz.

Εμφάνιση όλων