Trüffel-Hollandaise

4.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser
25 g
Zitronensaft
5 g
Trüffelbutter in Stücken
80 g
Butter weich, in Stücken
120 g
Eigelb
4
Salz
½ TL
weißer Pfeffer
1 - 2 Prisen
Muskat
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 328.8 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 1379 kJ / 329.6 kcal

Λιπαρά 33.9 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 20.4 g

Υδατάνθρακες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Geflügelleberwurst

6h 40min

Würzige Basis-Tomatensauce

35min

Avocadodressing

10min

Paprikasauce

40min

Spinat-Sahne-Sauce

25min

Pilzsauce

35min

Basilikum-Toast mit Kräuterfrischkäse und Zitronenöl

3h

Sommer-Cocktailsauce

20min

Paprika-Pesto

40min

Pesto mit Walnuss und Ricotta

10min

Gurken-Relish

1h 30min

Estragon-Aioli ohne Ei

10min

Εμφάνιση όλων