Συσκευές & Αξεσουάρ
Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.
12 pieces
Υλικά
White Chocolate Ganache
-
white chocolate small pieces or callets250 g
-
whipping cream125 g
Raspberry Filling
-
300 g frozen raspberriesraspberries300 g
-
caster sugar30 g
Craquelin
-
unsalted butter diced, soft80 g
-
Demerara sugar70 g
-
plain flour80 g
Choux
-
water250 g
-
unsalted butter diced90 g
-
caster sugar10 g
-
fine sea salt½ tsp
-
plain flour150 g
-
medium eggs4
Whipped Ganache
-
mascarpone cold250 g
Assembly
-
icing sugar (προαιρετικό πεδίο) for dusting
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
231.9 mg
Πρωτεΐνη
7.7 g
Θερμίδες
2102.3 kJ /
502.5 kcal
Λιπαρά
35.2 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
20.8 g
Υδατάνθρακες
40.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνYule Log
3 Std.
Cheesecake (baked)
7 Std. 20 Min
Gluten-free Gingerbread Biscuits
1 Std. 30 Min
Chocolate Lava Cookies
1 Std. 40 Min
Mango Swiss Roll
40 Min
Baked White Chocolate Caramel Cheesecake
6 Std. 20 Min
Red Velvet Cake
1 Std. 20 Min
Christmas Morning Sticky Buns
17 Std. 50 Min
Coffee and Walnut Cake
1 Std. 10 Min
Salted Caramel Basque Cheesecake
13 Std. 10 Min
Cranberry and Clementine Cookie
25 Min
Almond Cake with White Chocolate Topping
2 Std. 50 Min