Geode Cake

4.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

24 portions

Υλικά

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 264.5 mg

Πρωτεΐνη 5.8 g

Θερμίδες 2815.9 kJ / 673 kcal

Λιπαρά 34.9 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.4 g

Υδατάνθρακες 87.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Manifesto 203 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Persian Love Cake

1ωρ. 15 λεπτ.

Peanut Butter Cookies

45 λεπτ.

Blueberry Scones with Honey and Walnut Butter

30 λεπτ.

Cornish Fairings

35 λεπτ.

Apricot, Almond and Pistachio Biscotti

1ωρ.

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2ωρ. 10 λεπτ.

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1ωρ.

Strawberry White Chocolate Cookies

50 λεπτ.

Chocolate Lava Cookies

1ωρ. 40 λεπτ.

Chocolate Digestives

1ωρ. 10 λεπτ.

Royal Mountains Apple Pie (Szarlotka „królewskie góry”)

1ωρ. 45 λεπτ.

Raspberry Dacquoise

2ωρ.

Εμφάνιση όλων