Συσκευές & Αξεσουάρ
Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.
12 Stück
Υλικά
Füllung
-
weiße Schokolade in kleinen Stücken150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
300 g Himbeeren, TKHimbeeren300 g
-
Zucker30 g
Teig
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Vollrohrzucker70 g
-
Mehl80 g
Brandteig
-
Wasser250 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Zucker10 g
-
Salz½ TL
-
Mehl150 g
-
Eier4
Fertigstellung
-
Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken250 g
-
Puderzucker (προαιρετικό πεδίο) zum Bestäuben
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 Stück
Νάτριο
220 mg
Πρωτεΐνη
7 g
Θερμίδες
1895 kJ /
453 kcal
Λιπαρά
32 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
19 g
Υδατάνθρακες
36 g