Tortentraum Himbeere
TM5 TM6

Tortentraum Himbeere

4.3 (242 βαθμολογίες)

Υλικά

Mandelboden

  • 70 g Mandeln, blanchiert
  • 1 Ei
  • 50 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 10 g Speisestärke

Biskuitteig

  • 4 Eier, getrennt
  • 120 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 160 g Mehl
  • ¼ TL Backpulver
  • Zucker zum Bestreuen

Füllung

  • 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 500 g Magerquark
  • 300 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 100 g Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 60 g Gelatine
  • 250 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut

Fertigstellung

  • 500 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
  • 30 g Gelatine
  • 60 g Zucker
  • 120 g weiße Kuvertüre, in Stücken
  • 30 g Kuvertüre, dunkel, in kleinen Stücken
  • 1200 g Wasser

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
1961 kJ / 468 kcal
Πρωτεΐνη
16 g
Υδατάνθρακες
60 g
Λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
4.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων