Mil-folhas de baunilha com caramelo e noz pecan

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 doses

Υλικά

Ganache de baunilha (no dia anterior)

folhas de gelatina
2
Água fria q.b. p/ hidratar
chocolate branco partido em pedaços
85 g
natas c/ 35% de gordura
400 g
vagem de baunilha só as sementes
1

Caramelo

açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
1030 g
manteiga fria, num só pedaço
30 g
sumo de limão
1 c. chá de
vinagre
50 g

Praliné

noz pecan
300 g
água
25 g
açúcar
115 g
sal
1 pitada de
óleo de avelã
2 c. sopa de
massa folhada
1 folha de
açúcar em pó
15 g
noz pecan (προαιρετικό πεδίο) picada
10 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 198.7 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 5675.9 kJ / 1356.6 kcal

Λιπαρά 104.8 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 37 g

Υδατάνθρακες 102.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Quindins

1h

Tarte de amêndoa

1h 40min

Salame XL de chocolate branco e preto

45min

Tiramisu

5h 20min

Gelado bom

10h

Panacota com coulis de morango

6h 25min

Tarte de maracujá

4h

Bolo gelado merengado de limão

13h 15min

Cheesecake com lemon curd

3h 30min

Cheesecake

4h 30min

Brigadeiros de colher

2h 30min

Parfait de iogurte, quinoa, maçã e crumble

45min

Εμφάνιση όλων