Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

4.6 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ. 30 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Cocktailparadeiser im Ganzen
200 g
Salz und 2-3 Prisen zum Würzen
5 g
Wasser
200 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
15 g
Cayennepfeffer
1 - 2 Msp.
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mozzarella abgetropft, in Scheiben
200 g
Ochsenherzparadeiser in Scheiben
200 g
frische Pfirsiche in Spalten
2
300 g Pfirsiche, aus der Dose, abgetropft
Basilikumblätter, frisch abgezupft
2 - 3 Zweiglein
Majoran, frisch abgezupft
1 - 2 Zweiglein
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1813 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2880 kJ / 688 kcal

Λιπαρά 53 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 31 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Salate zum Wohlfühlen 10 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kräuterfrischkäse

5 λεπτ.

Sauce Hollandaise

15 λεπτ.

Pico de Gallo

5 λεπτ.

Ketchup

45 λεπτ.

Kräuterbutter

10 λεπτ.

Mediterraner Käseaufstrich

5 λεπτ.

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2ωρ. 40 λεπτ.

Sauce Béarnaise

20 λεπτ.

Melanzanicreme

1ωρ. 20 λεπτ.

Dynamite-Sauce mit Koriander

10 λεπτ.

Walnuss-Spinat-Chutney

45 λεπτ.

Vegane Aioli

120ωρ.

Εμφάνιση όλων