Mus z białej czekolady do tortów i deserów

Name: Mus z białej czekolady do tortów i deserów
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porcji
Ingredients: 250 g białej czekolady; 600 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 3 łyżeczki żelatyny w proszku

4.5 (28 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 20 porcji

Υλικά

250 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
600 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, w tym 400 g mocno schłodzonej, prosto z lodówki
3 łyżeczki żelatyny w proszku

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 719.8 kJ / 172 kcal
Πρωτεΐνη: 1.7 g
Υδατάνθρακες: 8.2 g
Λιπαρά: 15.1 g
Κορεσμένα λιπαρά: 9.3 g
Φυτικές ίνες: 0 g
Νάτριο: 23.3 mg