Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów

Name: Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porcji
Ingredients: 300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao; 150 g mlecznej czekolady; 160 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 300 g masła

4.8 (13 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 20 porcji

Υλικά

300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
ή 300 g czekolady deserowej, pokrojonej na kawałki
150 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
300 g masła, w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1119.9 kJ / 267.7 kcal
Πρωτεΐνη: 2.1 g
Υδατάνθρακες: 11.9 g
Λιπαρά: 23.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 14.7 g
Φυτικές ίνες: 1.9 g
Νάτριο: 14 mg