Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów

Name: Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 3 łyżeczki żelatyny w proszku; 5 łyżek wody; 450 g czarnych porzeczek, świeżych; 120 g cukru; gorąca woda; 250 g śmietany, 36% tłuszczu

4.5 (15 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 16 porcji

Υλικά

3 łyżeczki żelatyny w proszku
5 łyżek wody
450 g czarnych porzeczek, świeżych
ή 450 g czarnych porzeczek, mrożonych
120 g cukru
gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
250 g śmietany, 36% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 427.2 kJ / 102.1 kcal
Πρωτεΐνη: 1.1 g
Υδατάνθρακες: 12.3 g
Λιπαρά: 5.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 3.6 g
Φυτικές ίνες: 0 g
Νάτριο: 7.6 mg