Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
牛里脊
- 适量 橄榄油 ,煎制用
- 600 克 牛里脊 ,4片,每片约150克
- 适量 法国第戎芥末酱 ,涂抹用
蘑菇酱
- 2 瓣 蒜头
- 50 克 洋葱 ,切块
- 5 枝 新鲜百里香 ,取叶子
- 500 克 蘑菇
- 1 茶匙 海盐
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
组合
- 12 片(薄片) 帕尔玛火腿
- 适量 面粉 ,防粘用
- 酥皮 ,见要诀
- 2 颗 蛋黄 ,打散
- Διατροφή
- ανά 1 人份
- Θερμίδες
- 2334.4 kJ / 557.9 kcal
- Πρωτεΐνη
- 38 g
- Υδατάνθρακες
- 29.5 g
- Λιπαρά
- 32.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 10 g
- Φυτικές ίνες
- 1.9 g
- Νάτριο
- 907.2 mg