Tavuk Suyu

Name: Tavuk Suyu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1250 g
Ingredients: 115 g soğan; 85 g havuç; 85 g kereviz sapı; 1 tavuk karkas; 1275 - 1400 g su

4.0 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 1250 g

Υλικά

115 g soğan, ikiye bölünmüş
85 g havuç, parçalara bölünmüş (3 cm)
85 g kereviz sapı, parçalara bölünmüş (3 cm)
1 defne yaprağı, kurutulmuş (προαιρετικό πεδίο)
1 tavuk karkas, orta boy, parçalara bölünmüş (yakl. 5-6)
1275 - 1400 g su, su tavuk kemiklerinin üzerinde olmalı ve maksimum seviyesini aşmamalı

Διατροφή: ανά 1250 g
Θερμίδες: 7074 kJ / 1690.7 kcal
Πρωτεΐνη: 73.2 g
Υδατάνθρακες: 21.7 g
Λιπαρά: 144 g
Κορεσμένα λιπαρά: 41.5 g
Φυτικές ίνες: 5.8 g
Νάτριο: 505.3 mg