Tom Yum s kokosovým mlékem

Name: Tom Yum s kokosovým mlékem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 stonky citrónové trávy, čerstvé; 2 - 4 čerstvé chilli papričky; 3 sušené lístky limety kaffir; 20 gramů čerstvého zázvoru; 70 gramů šalotky; 720 gramů kuřecího vývaru; 100 gramů hlívy ústřičné; 40 gramů rybí omáčky; 2 čajové lžičky krupicového cukru; 2 polévkové lžíce Tom Yum pasty; 100 gramů pórku; 200 gramů syrových krevet, oloupaných; 200 gramů kokosového mléka, konzervovaného; 100 gramů mungo klíčků; 2 čajové lžičky limetkové šťávy; 3 snítky čerstvého koriandru

3.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 35 λεπτ.

Μερίδα 4 porce

Υλικά

2 stonky citrónové trávy, čerstvé, na kousky
2 - 4 čerstvé chilli papričky, bez semínek
3 sušené lístky limety kaffir
20 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na 2mm plátky
70 gramů šalotky, napůl
720 gramů kuřecího vývaru
100 gramů hlívy ústřičné, na tenké plátky
40 gramů rybí omáčky
2 čajové lžičky krupicového cukru
2 polévkové lžíce Tom Yum pasty
100 gramů pórku, na kolečka
200 gramů syrových krevet, oloupaných
ή 200 gramů krevet, loupaných, mražených, předem rozmrazených
200 gramů kokosového mléka, konzervovaného
100 gramů mungo klíčků
2 čajové lžičky limetkové šťávy
3 snítky čerstvého koriandru

Διατροφή: ανά 1 porci
Θερμίδες: 1571.1 kJ / 375.5 kcal
Πρωτεΐνη: 22 g
Υδατάνθρακες: 52.8 g
Λιπαρά: 9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά: 5.5 g
Φυτικές ίνες: 9.4 g
Νάτριο: 1730.2 mg