Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas

Name: Mascarpone cremoso com maçãs caramelizadas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 120 g açúcar; 5 gemas de ovo; 500 g queijo mascarpone; 20 g manteiga; 400 g maçã; 30 g açúcar

4.6 (21 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 8 doses

Υλικά

120 g açúcar
5 gemas de ovo
500 g queijo mascarpone

20 g manteiga
400 g maçã (por exemplo, Granny Smith, Fuji, Pink Lady) cortada em pedaços (2-3 cm)
30 g açúcar
1 c. chá de canela em pó, mais q.b. p/ polvilhar (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 dose
Θερμίδες: 1495.1 kJ / 357.3 kcal
Πρωτεΐνη: 5.2 g
Υδατάνθρακες: 28.5 g
Λιπαρά: 25.7 g
Κορεσμένα λιπαρά: 14.2 g
Φυτικές ίνες: 1.2 g
Νάτριο: 233.1 mg