Pavlova con pere all'arancio
TM5 TM6

Pavlova con pere all'arancio

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Pavlova

  • 220 g di zucchero
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 4 albumi, temperatura ambiente
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di cremor tartaro (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco

Pere arancioni al vapore

  • 250 g di pere (pere piccole), mature ma sode, non sbucciate, a metà in senso verticale
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaio di zeste di arancio grattugiate (da 1 arancia)
  • 100 g di succo di arancia, spremuto fresco
  • 2 bacche di anice stellato
  • 1 stecca di cannella
  • 20 g di zucchero

Terminare la preparazione

  • 400 g di panna (30-40% di grassi), ben fredda
  • 1 - 2 cucchiai di mandorle a bastoncini, tostate
  • 1 cucchiaio di riccioli di cioccolato fondente

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
1484 kJ / 355 kcal
Πρωτεΐνη
4 g
Υδατάνθρακες
43 g
Λιπαρά
20 g
Κορεσμένα λιπαρά
12 g
Φυτικές ίνες
1.9 g
Νάτριο
61 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων