Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
75 bucăți
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 bucată

Νάτριο 8 mg
Πρωτεΐνη 1 g
Θερμίδες 314 kJ / 75 kcal
Λιπαρά 2 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tort Sacher

4.6(11)

3ωρ. 30 λεπτ.

Batoane din plăcintă cu mere

4.8(24)

1ωρ. 20 λεπτ.

Biscuiți cu drajeuri de ciocolată

4.7(22)

50 λεπτ.

Tartă cu mere

4.3(21)

1ωρ.

Fursecuri cu făină de orez și ciocolată, fără gluten

4.3(6)

1ωρ. 35 λεπτ.

Ruladă-omidă cu ciocolată

5.0(7)

3ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake cu caise și zmeură

4.6(31)

5ωρ. 30 λεπτ.

Prăjitură cu mere și bezea

4.6(130)

2ωρ.

Macarons cu căpșune

4.8(17)

2ωρ. 30 λεπτ.

Prăjitură cu ciocolată

4.8(126)

45 λεπτ.

Prăjitură cu mere și nuci

4.7(28)

4ωρ.

Pandișpan cu cafea

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων