Croquembouche

Croquembouche

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

75 bucăți

Υλικά

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 bucată

Νάτριο 8 mg

Πρωτεΐνη 1 g

Θερμίδες 314 kJ / 75 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Συνταγές
tmde.general.market.romania

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tort Pădurea neagră

5ωρ.

Felii cu ovăz, semințe și zmeură

1ωρ. 15 λεπτ.

Prăjitura ”Tăvălită”

1ωρ. 10 λεπτ.

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

1ωρ.

Brioșe Camille cu morcovi și migdale

1ωρ. 35 λεπτ.

Tartă cu lămâie și bezea

2ωρ. 30 λεπτ.

Prăjitură la tavă, cu nectarine și frișcă cu vanilie

1ωρ. 20 λεπτ.

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1ωρ. 15 λεπτ.

Prăjitură cu ciocolată neagră și piure de castane, fără gluten

50 λεπτ.

Cheesecake cu caise și zmeură

5ωρ. 30 λεπτ.

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1ωρ. 10 λεπτ.

Tort cu piure de mere

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων