Sebze Suyu

Name: Sebze Suyu
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1550 g
Ingredients: 400 g karışık sebze; 100 g soğan; 100 g mantar; 5 - 6 sap maydanoz; 10 adet siyah çekilmemiş biber tanesi; 1600 g su

4.0 (1 βαθμολογία)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 1550 g

Υλικά

400 g karışık sebze, parçalara bölünmüş (ör. havuç, kereviz sapı, kök kereviz)
100 g soğan, ikiye bölünmüş
100 g mantar, ikiye bölünmüş
ή 100 g karışık sebze, parçalara bölünmüş (ör. havuç, kereviz sapı, kök kereviz)
5 - 6 sap maydanoz, sadece sap kısmı, ikiye bölünmüş
2 diş sarımsak (προαιρετικό πεδίο)
1 defne yaprağı, kurutulmuş (προαιρετικό πεδίο)
10 adet siyah çekilmemiş biber tanesi
2 filiz kekik, taze (προαιρετικό πεδίο)
1600 g su

Διατροφή: ανά 1550 g
Θερμίδες: 1096 kJ / 262 kcal
Πρωτεΐνη: 14.9 g
Υδατάνθρακες: 50.5 g
Λιπαρά: 1.7 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.5 g
Φυτικές ίνες: 15.1 g
Νάτριο: 935.2 mg