Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 10 λεπτ.

16 bucăți

Υλικά

Baza de biscuiți

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
200 g
unt nesărat înmuiat și tăiat bucăți
40 g
zahăr brun deschis
40 g
sirop auriu
2 lingurițe
făină cu agent de creștere
40 g
cacao pudră
20 g

Caramel sărat

unt sărat la temperatura camerei
80 g
zahăr brun deschis
80 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
60 g
gelatină pudră
½ linguriță
sirop auriu
1 ½ linguriță
pastă de vanilie
½ linguriță
sare
¼ linguriță

Mousse de ciocolată

gelatină pudră
1 linguriță
lapte
2 linguri
frișcă lichidă, 35% grăsime
250 g

Ganache de ciocolată

gelatină pudră
½ linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
unt sărat
20 g
fulgi de sare de mare pentru presărare

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 bucată

Νάτριο 176.1 mg

Πρωτεΐνη 2.4 g

Θερμίδες 1092.1 kJ / 260 kcal

Λιπαρά 20.9 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 16.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ceaiul de la ora 5 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ștrudel cu mere

1ωρ. 45 λεπτ.

Tartă cu mere

1ωρ.

Tartă cu lămâie și bezea

2ωρ. 30 λεπτ.

Tort negresă cu caramel sărat

2ωρ. 40 λεπτ.

Fursecuri cu vișine și cocos

35 λεπτ.

Brioșe cu fructe și legume

30 λεπτ.

Brioșe cu unt de arahide și jeleu

45 λεπτ.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2ωρ. 40 λεπτ.

Brioșe trei feluri de ciocolată

50 λεπτ.

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20 λεπτ.

Cheesecake cu caise și zmeură

5ωρ. 30 λεπτ.

Brioșe cu ciocolată (Fără Zahăr Adăugat)

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων