Roti dengan Buah dan Kacang

Roti dengan Buah dan Kacang

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 27ωρ. 50 λεπτ.

12 potongan

Υλικά

Starter gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tips)
100 g

Adonan buah dan kacang

mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi) untuk melumasi
kacang pecan
50 g
aprikot kering, tanpa biji potong kecil-kecil (1 cm)
50 g
buah ara kering potong bagi dua
100 g
kismis sultana
60 g
apel (tipe apapun) tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
1
tepung roti
500 g
kayu manis bubuk
2 sdm
bumbu campur sesuai selera
1 - 2 sdm
garam
15 g
air
150 g
jus apel, jenis apapun
150 g
es batu (sekitar 10)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 12 potongan

Νάτριο 5675.1 mg

Πρωτεΐνη 89.9 g

Θερμίδες 14480.9 kJ / 3447.8 kcal

Λιπαρά 62 g

Φυτικές ίνες 84.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g

Υδατάνθρακες 598.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Membuat Sourdough di Rumah 9 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Super Soft Cinnamon Rolls

1h 35min

Roti Susu Tangzhong

2h 35min

Roti Sobek Manis (Soft Sweet Buns)

1h 10min

Roti Gandum Utuh

5h

Roti Pohon Natal

2h 20min

Ciabattine

Pas d’évaluation

Hot Cross Buns

3h 50min

Roti Paskah Itali

Pas d’évaluation

Danish Loaf

5h

Christmas Wreath Bread

2h

Roti Chestnut Santa

Pas d’évaluation

Christmas Berry Kouglof

2h 50min

Εμφάνιση όλων