Ragù di carne alla bolognese

4.4 170 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 20.17 g

Θερμίδες 1034 kJ / 247 kcal

Λιπαρά 16.28 g

Φυτικές ίνες 1.42 g

Υδατάνθρακες 5.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Le mie ricette con thermomix 198 Συνταγές
Ελβετία

Pasta e sughi 8 Συνταγές
Ελβετία

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pesto di rucola e peperoncino

5 λεπτ.

Burro alle erbe aromatiche

5 λεπτ.

Dip di datteri e curry

5 λεπτ.

Burro alle erbe

5 λεπτ.

Bolognese di lenticchie

Καμία βαθμολογία

Cacio e pepe

Καμία βαθμολογία

Salsa Cinque Pi

Καμία βαθμολογία

Salsa d’arrosto vegana

Καμία βαθμολογία

Salsa alla senape e panna

Καμία βαθμολογία

Preparato in polvere per salsa d’arrosto

Καμία βαθμολογία

Beurre blanc – salsa bianca al burro

15 λεπτ.

Topping vegano per pasta – alternativa al parmigiano

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων