Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

3.6 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.
12 pieces

Υλικά

Glaze
  • gelatine leaves (approx. 2 g each)
    4
  • water
    175 g
  • icing sugar
    220 g
  • whipping cream
    125 g
  • cocoa powder, unsweetened
    75 g
Pistachio Brownie
  • dark chocolate (70% cocoa solids) in pieces
    125 g
  • unsalted butter cut in pieces
    110 g
  • sugar
    125 g
  • eggs
    3
  • salt
    1 pinch
  • plain flour
    75 g
  • pistachio nuts, unsalted, shelled
    100 g
Pistachio Cream
  • agar-agar
    15 g
  • sugar
    100 g
  • milk
    300 g
  • pistachio paste
    100 g
  • egg yolks
    4
  • whipping cream
    200 g
  • pistachio nuts, unsalted, shelled roughly chopped, for garnishing
    25 g

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 602 kcal / 2519 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 37 g
Υδατάνθρακες 51 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 87 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων