Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 porciones

Υλικά

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1461.1 mg

Πρωτεΐνη 127 g

Θερμίδες 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Λιπαρά 115.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 43.9 g

Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Año Nuevo 11 Συνταγές
Μεξικό

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Minibizcoflán al vapor para dos

2ωρ. 40 λεπτ.

Helado de Cheesecake con mora azul TM6

14ωρ. 35 λεπτ.

Tarta de ricotta y frutos rojos

2ωρ.

Helado mantecado de matcha

4ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de limón amarillo

50 λεπτ.

Tarta de elote

1ωρ. 20 λεπτ.

Pudín de pan

3ωρ.

Nieve de sandía y jamaica

5ωρ.

Nieve de pitaya y naranja

10 λεπτ.

Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)

10 λεπτ.

Pastel de fresas con chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Galletas con chispas de chocolate veganas y sin gluten

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων