Chleb portugalski (Pão de água)

Name: Chleb portugalski (Pão de água)
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 26 kromek
Ingredients: 550 g wody; 720 g mąki pszennej chlebowej; 15 g drożdży świeżych; 10 g soli

4.9 (7.4K βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 4ωρ.

Μερίδα 26 kromek

Υλικά

550 g wody, letniej
720 g mąki pszennej chlebowej (typu 650-750), plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g drożdży świeżych, pokruszonych
ή 1 łyżeczka suchych drożdży
10 g soli

Διατροφή: ανά 1 kromkę
Θερμίδες: 420.4 kJ / 100.5 kcal
Πρωτεΐνη: 3.4 g
Υδατάνθρακες: 20.1 g
Λιπαρά: 0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.1 g
Φυτικές ίνες: 0.7 g
Νάτριο: 150.5 mg