Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Metric

Heirloom Tomato and Zucchini Lasagna (Matthew Kenney) Metric
5.0 5 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Macadamia Ricotta
  • macadamia nuts raw (see Tip)
    255 g
  • water to soak
  • lemon
    1
  • ice cubes
    85 g
  • nutritional yeast
    2 tbsp
  • salt (προαιρετικό πεδίο) (see Tip)
    1 tsp
  • extra virgin olive oil
    15 g
Pistachio Pesto
  • lemon
    1
  • salt
    1 tsp
  • pistachio nuts, peeled and unsalted
    170 g
  • fresh basil leaves only
    100 g
  • fresh spinach leaves
    60 g
  • extra virgin olive oil
    225 g
Sun-Dried Tomato Pesto
  • sun-dried tomatoes
    200 g
    200 g sun-dried tomatoes, in oil, drained
  • Roma tomatoes halved
    200 g
  • fresh basil leaves only
    15 g
  • shallot halved
    1
  • red bell pepper cut into pieces
    140 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • lemon juice
    15 g
  • agave syrup
    30 g
  • salt
    1 tsp
Herb Oil
  • fresh parsley leaves only
    30 g
  • fresh basil leaves only
    15 g
  • fresh spinach leaves
    15 g
  • extra virgin olive oil
    225 g
Assembly
  • zucchini (approx. 15 cm long)
    225 g
  • salt to season
  • black pepper, ground to season
  • heirloom tomatoes (medium-sized)
    3
  • basil, fresh e.g. petite Italian basil

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1271.9 mg
Πρωτεΐνη 19 g
Θερμίδες 5839 kJ / 1395.6 kcal
Λιπαρά 133.2 g
Φυτικές ίνες 14.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 20.4 g
Υδατάνθρακες 46.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tomato Ketchup

4.7(15)

1h 15min

Maple Oatmeal with Apples and Blueberries

4.7(59)

20min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

1.0(1)

15min

Gluten-free, Vegan Lentil Wraps

Pas d’évaluation

Overnight Oats with Matcha Yogurt

4.0(3)

8h

Sautéing Chicken Strips

5.0(1)

15min

Sautéing Shrimp

Pas d’évaluation

Browning Beef Strips

Pas d’évaluation

Sautéing Onions and Garlic

Pas d’évaluation

Cooking Long Pasta

Pas d’évaluation

Steamed Broccoli

5.0(1)

25min

Béchamel Sauce

1.0(1)

15min

 Εμφάνιση όλων