Kváskový chléb

Kváskový chléb

4.8 46 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

2 kusy

Υλικά

Rozkvas (den předem)

140 gramů vody
10 gramů žitného kvásku
130 gramů žitné mouky

Hlavní těsto

řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů vody studené
5 gramů čerstvého droždí
120 gramů žitné mouky plus navíc na pomoučení
560 gramů hladké mouky
10 gramů pečicího sladu (viz Tip)

10 gramů medu
2 čajové lžičky soli
3 čajové lžičky chlebového koření (viz Tip)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kus

Νάτριο 1183 mg

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 7183 kJ / 1718 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 28 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 361 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Rockstar Betty 6 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29ωρ. 45 λεπτ.

Lněné bezlepkové pečivo

1ωρ.

Anglické muffiny

1ωρ. 30 λεπτ.

Bezlepkový chléb

1ωρ. 40 λεπτ.

Brazilské sýrové koule

1ωρ.

Halloweenské mléčné bulky

5ωρ.

Chleboví šneci s červeným pestem v páře

1ωρ. 15 λεπτ.

Pane alla birra (Pivní chléb)

4ωρ.

Celozrnné banánové hvězdičky

1ωρ.

Sezamové tyčinky

1ωρ.

Čtyřzrnné muffiny

45 λεπτ.

Velikonoční zajíčci s ementálem

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων