Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Läuterzucker
- 110 g Wasser
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 110 g Zucker
Karamellsauce
- 180 g Zucker
- 90 g Sahne
- 1015 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 150 g Butter, kalt, davon 120 g in Stücken und 30 g in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 Prise Salz
- 1 EL Essig
- 16 Haselnüsse zum Garnieren
Milchcreme
- 230 g Milch
- 1 Eigelb
- 40 g Zucker
- 20 g Speisestärke
Nussböden
- 130 g Walnüsse, halbiert
- 120 g Haselnüsse
- 10 g Kakao
- 100 g Mehl
- 135 g Zucker
- 9 Eier, getrennt
- 1 Prise Salz
Buttercreme
- 300 g Butter, weich, in Stücken
Schokoglasur und Fertigstellung
- 100 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 100 g Nougat, in Stücken
- 100 g Sahne
- Διατροφή
- ανά 1 Stück
- Θερμίδες
- 2475 kJ / 592 kcal
- Πρωτεΐνη
- 8 g
- Υδατάνθρακες
- 46 g
- Λιπαρά
- 43 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 21 g
- Φυτικές ίνες
- 2.5 g
- Νάτριο
- 77 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνZimtschnecken-Plätzchen
2h 30 min
Aprikosen-Amaretti
30min
Christstollen-Cantuccini
2h 30 min
Orangen-Plätzchen
1h 10min
Kürbiskernkipferl
2h 10min
Haselnuss-Schoko-Küsse
1h 25min
Schokoplätzchen mit Kokoscreme
2u. 40min
Husarenkrapfen
1h 50 min
Fondant-Stempel-Plätzchen
1h 50 min
Nussecken
1h 10min
Dominostein-Torte
5h 30min
Schoko-Zimt-Busserl
2h