Chleb jogurtowy

Name: Chleb jogurtowy
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 15 kromek
Ingredients: 240 g wody; 10 g drożdży świeżych; 350 g mąki pszennej chlebowej; 150 g mąki żytniej; 100 g jogurtu naturalnego; 2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka miodu; olej

4.9 (3.1K βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ.

Μερίδα 15 kromek

Υλικά

240 g wody
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
ή 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
350 g mąki pszennej chlebowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
150 g mąki żytniej, typu 750
ή 150 g mąki orkiszowej, białej lub mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
100 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku (προαιρετικό πεδίο)
1 - 2 łyżki octu jabłkowego (προαιρετικό πεδίο)
olej, do natłuszczenia

Διατροφή: ανά 1 kromkę
Θερμίδες: 530.5 kJ / 126.8 kcal
Πρωτεΐνη: 4.4 g
Υδατάνθρακες: 25.4 g
Λιπαρά: 0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.2 g
Φυτικές ίνες: 1.9 g
Νάτριο: 314.8 mg