Chiffon de laranja quase sem açúcar

Bolo

• 1 laranja (200 g aprox.)
• 4 ovos
• ¼ c. chá de sal
• 40 g açúcar
• 25 g óleo vegetal (óleo de girassol, óleo de canola, etc.)
• 30 g farinha de trigo
  ή 30 g amido de milho
• 5 g fermento em pó p/ bolos
• 1 c. chá de extrato de baunilha
• 20 g amido de milho

Creme de laranja

• 1 ovo
• 50 g manteiga cortada em pedaços
• 40 g açúcar
• 10 g leite

Montagem

• 1 c. sopa de açúcar em pó (opcional)