廣式伍仁月餅(素)
TM6 TM5 TM31

廣式伍仁月餅(素)

5.0 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

麵皮

  • 50 克 花生油 ,或任何植物油
  • 110 克 轉化糖漿
  • ½ 茶匙 鹼水 (詳見要訣)
  • 180 克 低筋麵粉 ,過篩備用
  • 20 克 奶粉

五仁餡

  • 60 克 葵花籽
  • 60 克 松子
  • 40 克 核桃
  • 40 克 原味腰果
  • 40 克 白芝麻
  • 100 克 糯米粉
  • 40 克 冬瓜糖條 ,切丁
  • 20 克 金桔醬
  • 80 克 細砂糖
  • 70 克 水
  • 10 克 米酒
  • 30 克 沙拉油

組合

  • 少許 高筋麵粉 ,灑粉用
  • 1 顆 蛋黃
  • ½ 大匙 水

Διατροφή
ανά 1 顆
Θερμίδες
866.6 kJ / 207.3 kcal
Πρωτεΐνη
3.4 g
Υδατάνθρακες
24 g
Λιπαρά
11.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.9 g
Φυτικές ίνες
23 g
Νάτριο
1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων