豆沙蛋黃月餅
TM6 TM5 TM31

豆沙蛋黃月餅

5.0 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

麵皮

  • 80 克 花生油 ,或任何植物油
  • 180 克 轉化糖漿
  • 1 茶匙 鹼水 (約3克),詳見要訣
  • 320 克 低筋麵粉 ,過篩

內餡

  • 少許 米酒 或玫瑰露酒
  • 24 顆 鹹蛋黃 (生)
  • 600 克 紅豆沙 或 烏豆沙、蓮蓉餡
  • 少許 高筋麵粉 ,手粉用
  • 1 顆 蛋黃
  • ½ 大匙 水

Διατροφή
ανά 1 顆
Θερμίδες
936.1 kJ / 223.7 kcal
Πρωτεΐνη
5.6 g
Υδατάνθρακες
34.2 g
Λιπαρά
7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.1 g
Φυτικές ίνες
0.3 g
Νάτριο
37.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων