Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

Helado de gorgonzola con peras salteadas y nueces tostadas TM6

4.9 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 15 λεπτ.

6 porción

Υλικά

180 g de azúcar
4 yemas de huevo
150 g de queso Gorgonzola en trozos
420 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 - 3 pizcas de sal fina
20 g de mantequilla clarificada

20 g de ghee, mantequilla clarificada
400 g de pera sin semillas, en trozos (3.5 cm)
20 - 30 g de brandy
2 - 3 pizcas de cardamomo en polvo
2 - 3 pizcas de pimienta gorda (προαιρετικό πεδίο) molida
100 g de nueces (προαιρετικό πεδίο) tostadas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 383.8 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1949.7 kJ / 466 kcal

Λιπαρά 27.6 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.6 g

Υδατάνθρακες 45.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

HELADOS 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Alfajores

1ωρ. 30 λεπτ.

Ositos de goma

25ωρ. 25 λεπτ.

Cupcakes fantasma

1ωρ. 30 λεπτ.

Paletas heladas altas en proteínas

4ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de queso con Baklava

3ωρ. 30 λεπτ.

Barritas de cheesecake con camote

2ωρ.

Barritas de cereal

25 λεπτ.

Cheesecake de frutos rojos

2ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de fresas con chocolate

1ωρ. 30 λεπτ.

Plátanos y camotes al Varoma

1ωρ. 15 λεπτ.

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13ωρ.

Avena mañanera de chocolate y pera

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων