Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, préalablement congelé et coupé en morceaux
- 45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
- 95 g d'eau
- 3 gousses d'ail
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de champignons déshydratés, coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
- 100 g de topinambours, coupés finement à la mandoline
- 2 œufs
- 125 g de mozzarella de bufflonne, coupée en morceaux
- 50 g de magrets de canard fumés, séchés
- 1 c. à soupe d'armagnac
- ciboulette fraîche, ciselée
- 1 jaune d'œuf
- Διατροφή
- ανά 1 part
- Θερμίδες
- 2459.3 kJ / 591 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14 g
- Υδατάνθρακες
- 41.2 g
- Λιπαρά
- 39.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 21.3 g
- Φυτικές ίνες
- 2.2 g
- Νάτριο
- 381.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνGratin d'aubergine au thon
40 Min
Flammekueche aux lardons et champignons
30 Min
Saucisson brioché de Lyon
3h 25 min
Ficelles picardes
2 Std.
Quiche courgette-épinard à la feta
30 Min
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3h 30min
Pizza aux sardines
3h
Panini jambon-fromage
2 Std. 45 Min
Pizza à la marinara
1 Std. 35 Min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Pides aux trois fromages
1 Std. 40 Min
Cake aux fanes de carottes et mozzarella
1 Std.