Συσκευές & Αξεσουάρ
La tourte de d'Artagnan
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 parts
Υλικά
-
285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre préalablement congelé et coupé en morceaux
-
45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
-
95 g d'eau
-
3 gousses d'ail
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
10 g de champignons déshydratés coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
-
100 g de topinambours coupés finement à la mandoline
-
2 œufs
-
125 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
-
50 g de magrets de canard fumés séchés
-
1 c. à soupe d'armagnac
-
ciboulette fraîche ciselée
-
1 jaune d'œuf
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 part
Νάτριο
381.5 mg
Πρωτεΐνη
14 g
Θερμίδες
2459.3 kJ /
591 kcal
Λιπαρά
39.7 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.3 g
Υδατάνθρακες
41.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi n°33
47 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνGalette de pomme de terre et saucisse de Morteau
1ωρ. 30 λεπτ.
Quiche lorraine au tofu fumé
1ωρ. 55 λεπτ.
Quiche lorraine
50 λεπτ.
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6ωρ. 10 λεπτ.
Tarte aux asperges et chèvre frais
1ωρ. 20 λεπτ.
Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays
1ωρ. 45 λεπτ.
Quiche aux oignons, poulet fumé et curry
55 λεπτ.
Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé
50 λεπτ.
Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux
2ωρ. 30 λεπτ.
Pizza au chou-fleur et cèpes
1ωρ.
Minifocaccias moelleuses
3ωρ. 30 λεπτ.
Fatayer au fromage et menthe
2ωρ.