La tourte de d'Artagnan

La tourte de d'Artagnan

3.7 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 parts

Υλικά

285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre préalablement congelé et coupé en morceaux
45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
95 g d'eau
3 gousses d'ail
70 g d'oignon coupé en deux
10 g de champignons déshydratés coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
100 g de topinambours coupés finement à la mandoline
2 œufs
125 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
50 g de magrets de canard fumés séchés
1 c. à soupe d'armagnac
ciboulette fraîche ciselée
1 jaune d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 381.5 mg

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2459.3 kJ / 591 kcal

Λιπαρά 39.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°33 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flammekueche aux lardons et champignons

30 λεπτ.

Petits pains farcis au porc (baozi)

2ωρ. 15 λεπτ.

Cake pesto et tomates séchées

40 λεπτ.

Pizza basilic, courgette et chèvre

2ωρ.

Cake aux tomates séchées et chèvre

45 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

3ωρ. 5 λεπτ.

Empanadas au poulet

1ωρ. 50 λεπτ.

Pizza Big Mac

1ωρ. 30 λεπτ.

Mini focaccias à l'origan

3ωρ. 40 λεπτ.

Focaccia au romarin et tomates séchées

1ωρ. 50 λεπτ.

Saucisson brioché de Lyon

3ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων