Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 55.3 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1351 kJ / 322.8 kcal

Λιπαρά 9.4 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come in gelateria 100 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Stecchi alla banana e lampone

8ωρ. 20 λεπτ.

Chiffon cake ai frutti di bosco

1ωρ. 30 λεπτ.

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8ωρ. 15 λεπτ.

Crostata mascarpone e gianduia

4ωρ. 20 λεπτ.

Mattonella allo yogurt con mirtilli

6ωρ. 20 λεπτ.

Yogurt liquido all'arancia e miele

13ωρ.

Smoothie alle fragole (TM6)

5 λεπτ.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5ωρ. 30 λεπτ.

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11ωρ. 40 λεπτ.

Coppetta gelato al biscotto e miele

10ωρ. 20 λεπτ.

Torta Bimby® al caffè e nocciole

1ωρ.

Bignè con crema al pistacchio

3ωρ.

Εμφάνιση όλων