Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 55.3 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1351 kJ / 322.8 kcal

Λιπαρά 9.4 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come in gelateria 105 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Graffe di Carnevale

4ωρ.

Dolcetti siciliani di mandorle

45 λεπτ.

Tortine ricotta e cioccolato

1ωρ.

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2ωρ. 40 λεπτ.

Mousse al caffè (senza lattosio)

3ωρ. 20 λεπτ.

Torta mele e zenzero al Varoma

2ωρ.

Smoothie all'albicocca

10 λεπτ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Tortine alle carote

1ωρ.

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

10ωρ.

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25 λεπτ.

Sorbetto di pere

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων