Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 55.3 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1351 kJ / 322.8 kcal

Λιπαρά 9.4 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come in gelateria 105 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crostata al tiramisù

3ωρ. 15 λεπτ.

Torta banane e cioccolato

4ωρ. 20 λεπτ.

Cestini cheesecake alle fragole

2ωρ. 20 λεπτ.

Torta con uva fragola

1ωρ. 40 λεπτ.

Purea di mela con yogurt e muesli

40 λεπτ.

Dolce di mele in vasocottura

1ωρ.

Mandorle e cacao espresso

1ωρ.

Crema al torroncino

10 λεπτ.

Flan cake al cioccolato

7ωρ.

Torta ricotta e pistacchio

8ωρ.

Frappè alle more e semi di chia (vegan)

10 λεπτ.

Cremolata di ricotta e cannella

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων