Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Base gelato alla cannella

30 g di destrosio
10 g di latte in polvere magro
3 g di cannella in polvere + q.b.
150 g di zucchero
2 g di farina di semi di carrube
1 g di gomma di guar (vedere consigli)
1 tuorlo (20 g circa)
500 g di latte intero
cubetti di ghiaccio q.b.
100 g di panna (30-40% di grassi)

Gelèe al vino rosso

180 g di vino rosso fruttato
70 g di zucchero
7 g di pectina in polvere (vedere consigli)
10 g di succo di limone, spremuto fresco filtrato

Terminare la preprazione

cialde a bastoncino, per servire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 55.3 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 1351 kJ / 322.8 kcal

Λιπαρά 9.4 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 53 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come in gelateria 105 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Treccia alla cannella

3ωρ. 10 λεπτ.

Revani (Dolce al semolino e limone)

45 λεπτ.

Graffe di Carnevale

4ωρ.

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1ωρ.

Gravity cake con confetti colorati

3ωρ.

Gelato veloce alla pera

20 λεπτ.

Pere al vapore con salsa di lamponi e cioccolato fondente

40 λεπτ.

Cake pops

4ωρ. 25 λεπτ.

Iris siciliani

4ωρ. 10 λεπτ.

Torta deliziosa di mandorle

9ωρ.

Ciambelline glassate

50 λεπτ.

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων