Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La tarte
- 200 g de farine blanche type 45, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux
- 5 pincées de sel
- 80 g d'eau froide
- 150 g de filet de poulet, coupé en cubes
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 œuf
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 1 pincée de quatre-épices
- 50 g de noisettes entières torréfiées
- 400 g de boudin blanc, coupé en rondelles (3 mm)
- 200 g de figues fraîches, coupées en rondelles
- 30 g de noisettes décortiquées et concassées
La sauce
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de beurre demi-sel
- 80 g de vin de madère
-
200
g de fond de veau reconstitué
ή 180 g d'eau et 20 g de fond de veau déshydraté - 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre 5 baies
- 20 g de farine de blé
- Διατροφή
- ανά 1 part
- Θερμίδες
- 2931.3 kJ / 704.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19.5 g
- Υδατάνθρακες
- 42.3 g
- Λιπαρά
- 46.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 22.8 g
- Φυτικές ίνες
- 4.3 g
- Νάτριο
- 1259.5 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνStrudel aux champignons, feta et épinards
1h 45min
Quiche aux tomates cerises
1h
Quiche au poulet et au brocoli
1h
Quiche courgette-épinard à la feta
30 min
Quiche saumon-épinard-chèvre
1h
Quiche lorraine individuelle
2h
Quiche au poulet, curry et champignons
45min
Quiche aux fanes de radis
45min
Quiche lorraine
50min
Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
55min
Chicken pot pie (Tourte au poulet)
2hod. 45min
Quiche aux oignons, poulet fumé et curry
55min