Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
4.4 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
16 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le gâteau au chocolat
  • du beurre pour le moule
  • de la farine de blé aux céréales pour le moule
  • 200 g de chocolat noir 70% en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% M.G.
  • 200 g de sucre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de poudre de cacao
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 150 g de sucre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
Le caramel expresso
  • 250 g de sucre brun
  • 120 g de café expresso
  • 30 g de beurre froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 6 g
Θερμίδες 1731 kJ / 414 kcal
Λιπαρά 21 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson du sucre 14 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gâteau au yaourt

4.2(647)

1ωρ. 40 λεπτ.

Gâteau crèmeux au cacao sans gluten

5.0(2)

1ωρ. 10 λεπτ.

Gâteau aux pommes

4.5(965)

1ωρ.

Tarte aux pommes

4.1(197)

1ωρ.

Cookies macadamia-chocolat

4.9(8)

35 λεπτ.

Clafoutis à la rhubarbe

4.7(12)

55 λεπτ.

Génoise

4.5(530)

1ωρ. 50 λεπτ.

Muffins aux pommes

4.4(16)

40 λεπτ.

Biscuits secs polenta et abricots secs sans sucre ajouté

5.0(1)

25 λεπτ.

Tarte aux fraises et chocolat

4.7(6)

3ωρ.

Tarte aux fruits arc-en-ciel

5.0(1)

1ωρ. 40 λεπτ.

Petits gâteaux aux noix de pécan

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων