Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

12 pieces

Υλικά

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 41.1 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Λιπαρά 8.4 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Υδατάνθρακες 60.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Birthday present cake

4ωρ.

Lamington swiss roll

25ωρ. 40 λεπτ.

Hazelnut torte

3ωρ. 15 λεπτ.

Critters and crawlers

2ωρ. 25 λεπτ.

Almond addiction

1ωρ.

Almond biscotti

1ωρ. 10 λεπτ.

Apple tart

1ωρ.

Pinwheel biscuits

26ωρ. 40 λεπτ.

Poppy seed strudel

3ωρ. 15 λεπτ.

Wholemeal spelt doughnuts with cacao glaze

45 λεπτ.

Healthy biscuits

35 λεπτ.

Gluten free ANZAC biscuits

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων