Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

12 pieces

Υλικά

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 41.1 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Λιπαρά 8.4 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Υδατάνθρακες 60.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Apple and whole banana loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Quince crumble

1ωρ. 25 λεπτ.

Chocolate energy bars

1ωρ.

Dubai pistachio macarons

2ωρ.

Steamed chocolate and prune puddings

1ωρ. 30 λεπτ.

Polenta, mandarin and almond cake

2ωρ. 35 λεπτ.

Zucchini slice

45 λεπτ.

Crumble muffins

35 λεπτ.

Buttermilk rusks

29ωρ. 25 λεπτ.

Lime and coconut mini bundts

40 λεπτ.

ANZAC slice

1ωρ. 40 λεπτ.

Soft cinnamon doughnuts

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων