Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 3ωρ.

Σύνολο 1ωρ.

7 porciones

Υλικά

Bizcocho de almendras

4 huevos
120 g de azúcar
115 g de harina de almendra
30 g de harina de trigo

Jarabe de frutos rojos

100 g de agua
100 g de azúcar
120 g de frutos rojos frescos

Crema de mantequilla

250 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
45 g de agua
3 yemas de huevo

Ganache de chocolate rosa

150 g de chocolate rosa
15 g de mantequilla sin sal
125 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado espejo de chocolate rosa

230 g de agua
13 g de grenetina en polvo
165 g de azúcar
10 g de glucosa
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
160 g de chocolate rosa
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 68.7 mg

Πρωτεΐνη 12.9 g

Θερμίδες 4529.9 kJ / 1082.7 kcal

Λιπαρά 70.7 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 38.3 g

Υδατάνθρακες 106.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PARA MAMÁ 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Espuma de frutos rojos

10 Min

Nieve de hierbabuena

20 Min

Brownie de chocolate sin gluten

50 Min

Helado de yogur

6 Std. 30 Min

Flan de pera a la vainilla

3 Std. 15 Min

Pan francés con compota de jengibre, pera y moras

40 Min

Paletas heladas de plátano y chocolate

12 Std.

Café Dalgona con leche condensada

10 Min

Tarta de violetas (Madrid)

4 Std. 45 Min

Crumble de fresa

40 Min

Helado de vainilla

13 Std.

Sorbete de frutos rojos y yogur

40 Min

Εμφάνιση όλων