Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
sugar180 g
-
egg yolks4
-
Gorgonzola, dolce (soft), cut in pieces150 g
-
milk min. 3,2%420 g
-
cream, min. 30% fat200 g
-
salt2 - 3 pinches
-
clarified butter20 g
-
pears (with firm flesh, e.g. Corella, Williams), cored and deseeded, cut in pieces (3 cm)400 g
-
brandy20 - 30 g
-
ground cardamom2 - 3 pinches
-
ground allspice (προαιρετικό πεδίο)2 - 3 pinches
-
finely chopped walnuts (προαιρετικό πεδίο) toasted, for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
383.8 mg
Πρωτεΐνη
10 g
Θερμίδες
1949.7 kJ /
466 kcal
Λιπαρά
27.6 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
16.6 g
Υδατάνθρακες
45.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Cold Cravings
10 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tiramisu
5ωρ. 20 λεπτ.
Caramel toffees
2ωρ.
Profiteroles
2ωρ. 15 λεπτ.
Custard
15 λεπτ.
Sabayon (Zabaglione)
15 λεπτ.
Chocolate ice cream
12ωρ.
Chocolate mousse
3ωρ. 20 λεπτ.
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40 λεπτ.
Cantuccini Souffle with Coffee Sauce
Καμία βαθμολογία
Fruit Jelly Domes
Καμία βαθμολογία
Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits
5ωρ.
Mango Cheesecakes
Καμία βαθμολογία