Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 130 克 乾干貝 ,洗淨,瀝乾
-
100
克 米酒
ή 100 克 水 - 65 克 金華火腿 ,切方塊(約1公分)
- 300 克 水
- 40 克 紅蔥頭 ,去皮,對切
- 100 克 蒜頭
- 40 克 新鮮紅辣椒 ,切段(約2公分)
- 120 克 油
- 30 克 金鉤蝦 ,洗淨瀝乾
- 10 克 香油
- 10 克 蠔油
- 10 克 辣椒油
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 15 克 冰糖粉
- ½ 茶匙 油蔥酥 ,市售或自製(詳見要訣)
- Διατροφή
- ανά 1 罐
- Θερμίδες
- 9035.9 kJ / 2161.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 113.7 g
- Υδατάνθρακες
- 94.3 g
- Λιπαρά
- 145.7 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 348.8 g
- Φυτικές ίνες
- 10.9 g
- Νάτριο
- 5210.2 mg