Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper

Christy Tania's 20th Anniversary Show Stopper
3.9 9 βαθμολογίες
Προετοιμασία 2ωρ. 30 λεπτ.
Σύνολο 72ωρ.
24 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Fraisier sponge
  • macarons with strawberry cream cheese ganache (see Tips)
    10 - 12
Lime ganache for sable choux
  • titanium strength gelatine leaves
    10 g
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate cut into small pieces
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly of mini croquembouche
  • caster sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    20 g
  • boiling water
  • edible flowers to decorate (optional)
  • vinegar
    50 g
Assembly of show stopper cake
  • icing sugar to dust
  • edible flowers to decorate (optional)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 116.8 mg
Πρωτεΐνη 9.8 g
Θερμίδες 2264.5 kJ / 539.2 kcal
Λιπαρά 32.3 g
Φυτικές ίνες 1.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.7 g
Υδατάνθρακες 54.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sticky buns with brown sugar glaze

4.5(45)

2 Std. 30 Min

Lamington swiss roll

4.8(53)

25 Std. 40 Min

Ginger bundt cake

4.0(30)

1 Std.

Date, orange and olive oil cake with salted white chocolate ice cream (Shane Delia)

4.7(64)

9 Std. 50 Min

Black forest cake

4.6(81)

5 Std.

Apricot Danish slice

4.5(66)

40 Min

Lemon and elderflower ombre cake

4.7(24)

5 Std. 30 Min

Walnut cake with coffee frosting

4.6(24)

1 Std. 10 Min

Chocolate fondants

4.7(79)

30 Min

Romany creams

4.6(9)

1 Std. 15 Min

Pineapple tarts

4.7(7)

1 Std. 30 Min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

4.4(128)

1 Std. 5 Min

 Εμφάνιση όλων